Les liens entre le Béarn et l’Amérique du Sud sont historiques. Avec Marcella Lassus, ils deviennent intimes. Avec beaucoup d’amour, elle nous raconte une terre d’accueil et de vie. Avec délectation, elle nous dévoile un pays qui se déguste autant qu’il se découvre. Avec une audace toute féminine (et toute béarnaise), elle nous fait entrer dans un territoire où tout est possible.
